Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L
Габаритные размеры: 800х800х1900 мм
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 : 15
Охлаждение от … до …: +90…+3°C
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая стал
Толщина стенки корпуса: 61 мм
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %): до +40
Хладагент: R404/R452
Терморегулятор: электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки : принудительная, естественными теплопритоками
Время охлаждения : 90 минут
Масса охлаждаемого продукта: 65 кг
Режим мягкого охлаждения
Замораживание от … до …: +90... - 18°С
Время замораживания: 240 минут
Масса замораживаемого продукта: 45 кг
Режим быстрого замораживания
Система электропитания: 400/50 В/Гц
Термощуп
Температура в камере до…: -35°С
Количество уровней: 15
Расстояние между уровнями: 70 мм
Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата.
Простой и доступный интерфейс электронного блока позволяет управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку и т.п. Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки. По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации.
Если быстро заморозить продукты, это сохранит не только их вкусовые качества, но и полный набор витаминов.
Итальянский производитель Apach продает кухонное профессиональное оборудование по всему миру. Особенно хороши шкафы ускоренной заморозки Apach.
Купить Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L в Санкт-Петербурге
Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L можно купить в Санкт-Петербурге по цене 347 265 рублей в интернет-магазине КБхолод. Для заказа данного товара добавьте его в корзину и заполните контактные данные, после этого наш менеджер свяжется с вами и оговорит условия доставки. Либо обращайтесь к нашим менеджерам в ближайший к Вам офис.
Шоковая заморозка всегда в наличии на складе в Петербурге, поэтому мы готовы незамедлительно осуществить для Вас отгрузку товара или организовать его доставку!
Для оптовых компаний, а также строительных организаций и бюджетных учреждений, делающих крупные заказы, у нас предусмотрена система дополнительных существенных скидок и особые условия оплаты.
Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок" (кнопка вверху).