Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L
- Габаритные размеры: 800х800х1670 мм (ДхШхВ).
- Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 7.
- Температура: +3...-18 С.
- Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь
- Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
- Толщина стенки корпуса: 61 мм.
- Хладагент: R404/R452
- Температура окружающей среды, °С: до +40
- Терморегулятор: Электронный блок управления с классическим дисплеем
- Тип оттайки: принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
- Охлаждение от … до …*: от +90 до +3°С
- Время охлаждения: 90 мин
- Масса охлаждаемого продукта, кг: 35
- Режим мягкого охлаждения +
- Режим быстрого охлаждения: -
- Замораживание от … до …*: от +90 до -18°С
- Время замораживания: 240 мин
- Масса замораживаемого продукта, кг: 25
- Режим мягкого замораживания -
- Режим быстрого замораживания +
- Система электропитания, В/Гц: 400/50
- Термощуп +
- Температура в камере до…, °С до -35°
Логистическая информация
- Вес нетто, кг: 175
- Вес брутто, кг: 210
- Размеры в упаковке, мм: 920х1000х1670.
Предполагает размещение 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60 для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.
Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.
Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.
Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.
Если быстро заморозить продукты, это сохранит не только их вкусовые качества, но и полный набор витаминов.
Итальянский производитель Apach продает кухонное профессиональное оборудование по всему миру. Особенно хороши шкафы ускоренной заморозки Apach.
Купить шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L в Санкт-Петербурге
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L можно купить в Санкт-Петербурге по цене 236 880 рублей в интернет-магазине КБхолод. Для заказа данного товара добавьте его в корзину и заполните контактные данные, после этого наш менеджер свяжется с вами и оговорит условия доставки. Либо обращайтесь к нашим менеджерам в ближайший к Вам офис.
Шоковая заморозка всегда в наличии на складе в Петербурге, поэтому мы готовы незамедлительно осуществить для Вас отгрузку товара или организовать его доставку!
Для оптовых компаний, а также строительных организаций и бюджетных учреждений, делающих крупные заказы, у нас предусмотрена система дополнительных существенных скидок и особые условия оплаты.
Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок" (кнопка вверху).